Føler deg eventyrlysten og ønsker å steke din egen kaffe hjemme eller i fjellet. Stek den ved siden av bålet under stjernene kvelden før. Vi kan nesten love at lukten får deg ut av soveposen om morgenen for å nyte fersk kaffe i naturen. Superenkelt og supergøy. Gi det et forsøk. Nyt reisen.
500g grønn kaffe av brennerne beste valg.
Historie
Slik begynte vi å brenne kaffe. Vi elsker alt som har med mat å gjøre og elsker å gjøre ting selv fra bunnen av når det kommer til mat. Så vi fant et sted å bestille grønn kaffe og begynte å steke i ovnen. Det var kjempegøy, og lukten av nybrent kaffe rant gjennom hele kjøkkenet. Det eneste problemet er at det kan være litt røykfylt, så "kona" var ikke så fornøyd med det. Neste stekemetode var en gammel popcornmaskin vi fant til 10kr på loppemarked. Vi bruker å steke mellom å gi skitimer og passet på å holde stekingen ute. Den aller første betalte kaffebestillingen var på popcornmaskinen i -22 vintervær. Hele steketiden tok ca. 1 time med partier på ca. 50 gram hver gang.
Å brenne kaffe er så tilfredsstillende. Håper du gir det en sjanse.
Grønn kaffe
Du kan steke den i en stekepanne, stekeplate, over åpen ild, popcornmaskin. Valget er uendelig. Gå på nettet for å finne den beste måten å steke den på i ditt miljø.
Vi vil velge en enkel kaffe for deg å steke første gang. Hvis du vil be om en bestemt kaffe for å prøve å steke, send oss gjerne en e-post:
hello@scandinavianalpscoffee.com
